Restaurant Thai Bex - Buffet de la Gare

	Entrées
01	Raviolis de crevettes frits 3 pièces ou 8 pièces	7.-/18.-
02	Rouleau de printemps 2 pièces	6.-
03	Beignets de crevettes 2 pièces	6.-
04	Beignets de légumes 3 pièces	6.-
05	Brochettes de poulet 3 pièces ou 6 pièces	7.-/15.-

06	Salade de papaye à la mode du chef	13.-
07	Salade de bœuf	13.-
08	Salade de crevette	13.-
09	Salade de poulet	10.-
10	Salade verte, sauce maison	5.-
11	Salades mêlées	7.-

12	Potage aux (crevettes ou poulet) et à la citronnelle – Tom Yam	9.-
13	Potage aux poulet lait de coco, citron vert – Tom kha kai	9.-
14	Frits Asiatiques (Entrées pour 2 personnes): Rouleau de printemps 2 + beignets de crevettes 2 + Raviolis 2 +Brochetes 2 et beignets de légumes 2 pièces	23.-
15	Potage de raviolis de crevettes, 2ps (sans lait de coco)	9.-
16	Raviolis de (crevettes ou porc) à la vapeur, 3 pièces ou 8 pièces	8.-/19.-
17	Potage de légumes + champignons (sans lait de coco)	7.-
18	Potage de poulet + vermicelles (sans lait de coco)	8.-
19	Nems (Rouleaux de porc) 2 pièces	7.-
20	Samosas de poulet 3 pièces	7.-


	Nouilles Sautées (plat)
001	Nouilles Poulet	19.-
002	Nouilles Bœuf	23.-
003	Nouilles Canard	22.-
004	Nouilles Crevettes	21.-
005	Nouilles Légumes avec tofu	19.-

	Nouilles de riz (plat)
006	Pad thai Crevettes	22.-
007	Pad thai Poulet	21.-
008	Pad thai végétarien	20.-

	Riz sauté (plat)
009	Riz sauté aux Poulet	19.-
010	Riz sauté aux Boeuf	22.-
011	Riz sauté aux Crevettes	20.-
012	Riz sauté aux légumes	19.-


	Plats principaux avec sauces et niveau de piquant au choix
	Bœuf (Frs.24.-) Crevettes (Frs.23.-) Canard (Frs.23.-) Porc (Frs.21.-) et Poulet (Frs.20.-)
013	sauce aigre-douce
014	au curry vert lait coco et basilic thai
015	au curry rouge lait coco et basilic thai
016	au curry jaune lait coco
017	au curry panang lait coco
018	au curry massaman lait coco, pomme de terre, carotte et oignons
019	au gingembre
020	le phat-phet
021	au basilic (Kra Prao)

	Spécialités du Chef
22	Porc, poulet croustillant	22.-
23	Bœuf croustillant	24.-
24	Canard laqué mode Thai	24.-
25	Poulet au noix de cajous	20.-
26	Calamars ou crevette sauce basilic thai	22.-
27	Calamars sauce phad-phet	22.-
28	Entrecôte à la mode thai sauce pimentée	35.-
29	Porc ou poulet à la sauce citron	24.-
30	Porc ou poulet haché sauce basilic (Kra Prao)	24.-
31	Boeuf haché sauce basilic (Kra Prao)	25.-
32	Porc ou poulet à la sauce satay	24.-
33	Crevettes chou chi (crevetttes frites dans une sauce au curry rouge)	24.-

	Poissons (Barramundi)
031	Sauce aigre-douce	20.-
032	Curry rouge lait de coco basilic thai	20.-
033	Curry vert lait de coco basilic thai	20.-
034	au curry jaune lait coco	20.-
035	au curry panang lait coco	20.-
036	Gingembre	20.-
037	Phad-phet	21.-
038	au basilic	21.-
039	aux 3 saveurs	23.-
40	Chou Chi(Poisson frit sauce curry rouge)	23.-

	Légumes
040	Curry rouge lait de coco basilic thai	18.-
041	Curry vert lait de coco basilic thai	18.-
042	au curry jaune lait coco	18.-
043	au curry panang lait coco	18.-
044	au curry massaman lait coco	18.-
045	Gingembre	18.-
046	Phad-phet	18.-
047	au basilic	18.-
048	sautés	18.-
049	Sauce aigre-douce	18.-

	Accompagnements
028	Riz blanc parfumé, nature	2.-
029	Un riz sauté aux légumes	5.-
030	Nouilles aux légumes	5.-

	Menus enfants
050	Brochettes de poulet 5 pièces avec ric blanc parfumé	12.-
051	Porc ou poulet à la sauce satay avec riz blanc parfumé	16.-


	Desserts
- Tarte Citron		5.-
- Crème Brulée		5.-
- Takoo		5.-
- Salade de fruit		5.-
- Ananas Frais		5.-
- Beignet de banane + 1 boule vanille		10.-
- Mangue fraiche		12.-
- Mangue fraiche avec riz gluant au lait de coco		14.-
- Lychee		6.50



	Les Coupes
- Café glacé (2 boules café avec chantilly et nespresso)		10.-
- Carameléo (2 boules caramel avec 1 boule coco et chantilly)		10.-
- Danemark (3 boules vanille avec chocolat chaud et chantilly)		10.-
- Valaisanne (2 boules abricot avec abricotine)		11.-
- Aphrodisiaque (2 boules gingembre avec liqueur de gingembre)		11.-
- Colonel (2 boules citron avec vodka)		11.-
- Pattaya (1 boule coco avec 1 boule framboise et liqueur de framboise)		11.-
- Isanne (2 boules coco avec Riz gluant au lait de coco et cacahuètes)		12.-


	Boule de glace	3.50
Abricot, Cannelle Café, Chocolat, Caramel Citron, Fraise, Framboise Mangue, Noix de coco Noisette, Pistache, Rhum Raisin Vanille
	Boule de glace	4.00
Lychi, Cassis, Gingembre, Thé vert matcha
	Chantilly	1.00

A la Carte

Provenances